![妈妈教我做饺子怎么做好吃又简单]( "妈妈教我做饺子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 ：
2根蛤 ：
250虾 ：
150 韭菜 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量酱 ：
适量 具体步骤
![妈妈教我做饺子怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈教我做饺子怎么做好吃又简单 第2张")
1.把面和好，醒一下
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2.用上次剩下的韭菜叶
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3.茄子去皮切成小丁，可以加点盐去一下水份
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4.蛤都是提前就蒸熟的，虾肉把好，用手撕成一块一块的
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5.加酱油盐顺一个方向搅拌
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6.擀面皮
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7.包的饺子还可以哈
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8.这样开三次就好拉，饺子都撑的鼓鼓的
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9.咬一口，鲜！
烹饪技巧
如果包的多茄子怕水份多，可以切的时候就点盐，然后压一下，去去水份
