美味十足的茄汁鸡腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡腿的营养价值非常高，有着丰富的蛋白质等，西红柿含有丰富的维生素，因此以西红柿和鸡腿为主要食材做出的茄汁鸡腿肉营养十分丰富。其次，茄汁鸡腿肉的做法简单，只需轻轻松松几步就能吃上美味十足，鲜香可口，香飘十里的鸡腿，超级好吃。

主料

鸡腿 ：1只
西红柿 ：1个

辅料

盐 ：适量
大料 ：2粒
油 ：适量
白糖 ：1勺
葱 ：1段
料酒 ：1勺
番茄酱 ：1勺
酱油 ：适量
花椒 ：几粒

具体步骤

1.鸡腿一只，西红柿一个；

2.鸡腿去骨切小块；

3.清水，加花椒，大料，料酒，盐，鸡腿肉烧开，煮20分钟；

4.西红柿切小块；

5.煮好鸡肉捞出；

6.锅中加油，下葱花炒香，下西红柿炒出汁；

7.加酱油，少许盐；

8.下鸡肉，番茄酱，白糖焖一会儿；

9.汤汁收浓即可；

10.茄汁鸡腿肉。

烹饪技巧

鸡肉焯水去腥。