家常茭白炒腊牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:5分钟

家常茭白炒腊牛肉不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，茭白炒腊牛肉主要是由茭白、红辣椒等蔬菜制作而成，里面含有非常多的维生素，还特别适合当下饭菜，这道菜里还有腊牛肉，含有丰富蛋白质，有利于身体的健康发展。

主料

茭白 ：300
烟熏腊牛肉 ：80
红辣椒 ：6

辅料

油 ：45
盐 ：1
生抽 ：15
蚝油 ：3
料酒 ：15
豆豉 ：6
大蒜籽 ：3瓣

具体步骤

茭白洗净切斜片，红辣椒洗净切碎

烟熏腊牛肉用热水洗净，放锅里煮熟，捞起切薄片

烟熏腊牛肉用热水洗净，放锅里煮熟，捞起切薄片

热锅倒油，放大蒜籽、豆豉、辣椒煸香

放茭白翻炒片刻

撒盐翻炒均匀

腊牛肉翻炒均匀

倒入蚝油翻炒均匀

淋入生抽翻炒均匀

淋入料酒翻炒均匀，即可出锅

烹饪技巧

无