家常秋葵炒腊牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

秋葵炒腊牛肉是一道家常菜，在餐桌上经常可以见到。搭配秋葵同炒，色香味俱全，下酒下饭都不错的。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。快快行动起来，尝试一下吧

主料

烟熏腊牛肉 ：200
秋葵 ：3个
红辣椒 ：6个

辅料

油 ：50
盐 ：1
生抽 ：15
料酒 ：20
蚝油 ：3
大蒜 ：6颗
葱 ：6个
姜 ：6片

具体步骤

烟熏腊牛肉用热水洗净，放锅里煮熟

晾凉切薄片，葱姜蒜洗净切好备用

红辣椒洗净切碎

秋葵洗净切斜片

热锅倒油，放葱姜蒜煸香

放红辣椒翻炒均匀

放秋葵翻炒均匀

放盐翻炒均匀

放腊牛肉翻炒均匀

放蚝油翻炒均匀

放生抽翻炒均匀

放料酒翻炒均匀

起锅装盘即可

烹饪技巧

腊牛肉熏得很干，要先煮熟才切得动。