鲜辣细滑家常块鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

爱吃鱼的亲们对于这道经典的家常菜肴：家常块鱼一定情有独钟吧~~选用鲜活细嫩的优质鲤鱼，肉质细嫩肥美，口感极佳，并且富含优质蛋白与多种氨基酸，极大满足我们人体对于营养的需求；将其切块后辅以精心调配的作料一同进行烹饪，鲜美热辣，味香色佳，令人垂涎三尺！

主料

鲤鱼 ：500

辅料

食醋 ：10
花椒 ：15
葱花 ：15
蒜末 ：10
干辣椒 ：12
味极鲜 ：4
味精 ：4
面酱 ：8
八角 ：10
食盐 ：8
姜片 ：10

具体步骤

1.鲤鱼切块，腌制过油

2.葱姜蒜花椒八角备用

3.锅中放少量的油，把小料炒香

4.炒一下酱后加入适量的水，在把鱼块放进去，放入适量的食醋味极鲜，调一下味道。

5.盖上盖小火慢炖十分钟，出锅前撒点香菜，蒜末。出锅啦！