家常辣椒鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：1只
柿子椒 ：2个切块
姜丝或姜粒 ：适量
蒜块 ：适量
干辣椒段 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将剁成块的鸡腿肉用料酒、鸡精、盐码上20分钟；

2. 再将码好的鸡块在锅里干煸，直至水分消失，然后装盘备用；

3. 锅里倒油烧热，放入蒜块、姜粒、干辣椒段、柿子椒块，倒入适量料酒、鸡精、盐，炒香；

4. 再将煸好的鸡块倒入一块合炒，倒入少许酱油，将颜色炒出后，再撒入少许白糖；

5. 翻炒数下，起锅装盘。