滑滑的滑鱼块怎么做好吃又简单
鱼是很好吃的一种肉类，经常见到的鱼的做法有红烧鱼，清蒸鱼，水煮鱼等等，那你有吃过滑鱼块吗？其实做法也是很简单的，而且滑鱼块做起来里面的鱼肉不会容易老，非常的嫩滑哦~没有吃过的朋友可以跟我来一起做一下，保证让你吃了还想吃。
主料
草鱼 ：500辅料
料酒 ：适量生抽 ：适量
淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
具体步骤
草鱼切成小块，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，腌20分钟
坐锅热油，放入姜粒爆香
倒入自来水，量大概可以盖过待会儿要放入的鱼块即可，1汤匙料酒，1汤匙生抽，1茶匙盐，1茶匙砂糖
鱼块撒上淀粉抓匀
锅内水烧开后放鱼块
煮开后放入1茶匙胡椒，1汤匙的醋（醋的量可以根据自己的口味来，1汤匙的醋可能一般人会觉得略酸，但是味道很好，这道菜吃的就是胡椒和醋）
倒入水淀粉，煮开后即可起锅，没必要煮很久，鱼全白后即可出锅，鱼肉嫩一点好吃
