美味的节瓜生鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

节瓜是一种非常有营养的蔬菜。美味的节瓜生鱼汤是一种非常有营养的滋补汤类。美味的节瓜生鱼汤一种款待客人的必备美食，简单易做，难度较低，同时肉质鲜嫩，十分的有营养。节瓜生鱼汤，既含有维生素，又含有蛋白质，欢迎大家快点来尝试制作。

主料

节瓜 ：1个

辅料

生姜 ：3片
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：1棵

具体步骤

1.1.小生鱼杀好洗净，加入适量盐，白酒，胡椒粉腌制15分钟．节瓜，葱洗干净切好。姜切丝待用。

2.2 节瓜洗净切块，加适量水放入瓦煲中煲开。

3.3.生鱼和姜片放入油锅中，用小火煎至微黄并有香气透出，转入瓦煲中，用大火一起煲开后，改用小火煲30分钟．

4.4.放入葱花，加盐，胡椒粉调味，制作完成。 .

烹饪技巧

1、鱼要煎至两面微黄香味透出，水要先煮开才能避腥。