自制低脂红枣蛋糕怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：1个低筋面粉 ：90
红糖 ：60
干红枣 ：135
辅料
小苏打 ：2泡打粉 ：3
黄油 ：30
具体步骤
1.准备好所需要的材料。
2.将红枣去核，切碎（尽量切的碎一点）。
3.切碎的红枣放入煮锅中加入水，中火煮开会，曾浓稠状。
4.煮开后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油至完全融化，搅拌均匀，最后加入红糖搅拌至红糖完全融化。
5.将碗中的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，倒入煮好的枣糊，充分搅拌均匀。
6.搅拌均匀后让其稍稍冷确一会儿，再倒入打散的鸡蛋。
7.与鸡蛋充分的搅拌均匀。
8.倒入模具中差不多7-8分满即可。
9.放入烤箱中层上下火150度大约15分钟左右。
1、温度可以根据自己的烤箱情况调节，蛋糕的颜色比较深从上色不太好看成熟与否，基本蛋糕鼓起后再烤个5-6分钟就可以了，也可以用牙签扎一下，抽出后如果上面没有粘留蛋糕说明就烤熟了。
