简易版-鱼香肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪里脊肉 ：100

辅料

青笋，木耳 ：各50克

具体步骤

1.切些姜蒜米泡辣椒末，和葱花，主辅料切切丝，主料加料酒盐码味，再加水淀粉上浆

2.锅中加油放入主料炒散到出沥油。

3.锅中加油放入泡椒，姜，蒜，炒香上色放入辅料炒匀，放入主料调味碗中加糖，醋，味精，淀粉调匀倒入锅中加入葱花炒匀起锅撒上葱花

烹饪技巧

最后芡汁不能太浓，色泽要红