自制低脂牛奶餐包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

餐包一直都是早餐饭桌上的热门之选，它味道香甜可口，还可填饱肚子，且方便易于携带，一直深受上班族的喜爱，这道自制低脂牛奶餐包是用寄到和牛奶自己制作的餐包，味道浓醇且有卫生保障，另外这道餐包用玉米油代替黄油，更有了不长胖的特点，爱美女性可以放心食用。

主料

高筋面粉 ：350
牛奶 ：160
白砂糖 ：35
鸡蛋 ：1个
玉米油 ：15

辅料

盐 ：3.5
酵母 ：5

具体步骤

除蛋液、玉米油、酵母外的材料放入面包桶，揉成面团，用保鲜膜包上室温放置一夜，令面团起筋。

面包桶放入打散的蛋液（留1小勺刷表面），玉米油，酵母，以及撕成小块的面块，再次揉成光滑的面团。

从面包机中取出面团，整成圆形。

将面团分成6等份，揉圆。

将面团擀成长椭圆形的薄片。

从一头卷起，卷成面卷。

整成圆形，放入烤盘。

发酵至2倍大后，表面涂一层蛋液。烤箱预热180度，中层烤15-20分左右，取出晾凉。