自制红枣蓝莓蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛋糕时间又到咯。各种小蛋糕，不仅好吃，看着心情也会变好。那我们学了那么多种蛋糕，大家最喜欢哪种口味呢，今天要给大家推荐的是一款挺特别的，红枣蓝莓蛋糕，这是一种大胆的搭配，红枣的香甜，蓝莓的酸，融合在一起，口感真是超级赞的，营养也是极高的呢。

主料

面粉 ：300
红枣 ：50
蓝莓 ：50
鸡蛋 ：100

辅料

糖 ：50
油 ：5
牛奶 ：100

具体步骤

烤箱预热180度。把黄油，橄榄油和糖放入一个大盆子里，搅打至蓬松顺滑

加入鸡蛋 （鸡蛋稍微打散），香草精，柠檬皮碎和牛奶，完全混合.筛入面粉、泡打粉、苏打粉和盐，混合搅拌均匀。然后加入蓝莓搅拌好。

倒入蛋糕模，烤箱烤30分钟（时间根据个人烤箱调整）。如果有竹签，插入，再拔出时，竹签干净，就说明已经烤好了。

蛋糕烤好后，稍微冷却，脱模。下午茶模式启动。