![简单版梅干菜烧肉怎么做好吃又简单]( "简单版梅干菜烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
500 辅料
白糖 ：
适量盐 ：
适量味精 ：
少许料酒 ：
适量 梅干菜 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![简单版梅干菜烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版梅干菜烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉洗净切片。
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2.梅干菜隔夜加清水浸泡，浸泡好后清洗干净。
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3.油锅放入姜片煸炒一下。
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4.放入猪肉大货煸炒至变色。
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5.倒入适量料酒。
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6.加入适量盐、白糖调味，翻炒均匀。
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7.倒入适量水。
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8.倒入适量酱油。
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9.盖上锅盖大火煮约20分钟。
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10.至汤汁基本收干，加少许味精调味出锅。
烹饪技巧
梅干菜一定要隔夜加清水浸泡，这样烧出来比较软烂些。
