#美食记#芹菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：50
五花肉 ：100

辅料

盐 ：适量
红椒 ：1个
生抽 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.五花肉切片，芹菜切段洗净泡盐水里。红椒切丝。姜切片。

2.坐锅烧热放五花肉下去煸。

3.煸出油既出香味就加姜和红椒一起翻炒均匀。

4.加入芹菜一起翻炒2分钟。

5.加适量的盐调味。

6.适量的生抽。翻炒1分钟即可。

7.成品。

烹饪技巧

中途会有点干的话要稍微加点水。后面要收汁。如果没有煸出什么油的话，就要稍微加一点油。