营养美食之芹菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：200
芹菜 ：200

辅料

料酒 ：1大勺
鸡精 ：少许
芝麻油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.干辣椒切段

2.芹菜洗净切段沥干水备用

3.五花肉切片备用

4.锅中倒入油烧热后加少许盐接着放入大蒜瓣炒香

5.炒香后倒入提前切好片的五花肉、辣椒段爆炒

6.全部上色后倒入一大勺料酒翻炒

7.把提前沥干水的芹菜段倒入锅中大火炒2-3分钟

8.加入适量盐翻炒均匀

9.加入少量的芝麻油继续翻炒

10.快出锅时倒入少量鸡精调味

11.翻炒均匀后转盘，香味四溢的芹菜炒肉就完工啦

烹饪技巧

芹菜叶有很好的营养价值，我一般都不会摘掉，其实这样炒出来的芹菜味道更好，哈哈