芹菜牛肉汤，肉嫩汤美的营养美食图解

牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，是秋冬季的滋补佳品。今天给大家介绍一款营养又美味的美食——芹菜牛肉汤。芹菜牛肉汤是以芹菜和牛肉为主要原料，先把牛肉用料酒、盐和胡椒粉等调味料腌制后再放入锅中，最后放芹菜一起烹煮而成的。

主料

牛肉 ：200克
芹菜 ：1根

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
生姜 ：适量
食用油 ：适量
葱 ：适量

详细步骤：

第一步

把牛肉洗干净切片，然后倒入料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟

第二步

把芹菜洗干净，切段

第三步

把牛肉放入开水中烫煮2分钟后捞出备用

第四步

锅里放入适量的水，大火煮开后放入芹菜

第五步

倒入焯过水的牛肉煮10分钟后放入葱花、胡椒粉和盐，搅拌均匀即可出锅

第六步

最后在汤上面撒些芹菜叶做装饰