「健康美食」芹菜炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香干 ：8片
芹菜 ：200

辅料

洋葱 ：适量
花椒 ：6颗
姜丝 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.香干切成细条，芹菜切段，姜切丝，洋葱，香葱切粒

2.热锅冷油，放入姜丝，洋葱，香葱粒爆香

3.放入芹菜段，翻炒均匀

4.放入豆干，翻炒均匀

5.先放入少许盐滴入几滴生抽调一下味道

6.放入适量清开水

7.滴入香油提味出锅

烹饪技巧

芹菜炒前用热水焯一下，可以保持色泽，口感还好。