![#美食记#爆炒大头菜怎么做好吃又简单]( "#美食记#爆炒大头菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
大头菜 ：
半个 胡萝卜 ：
半根尖椒 ：
一根 辅料
酱油 ：
一匙鸡精 ：
少量蚝油 ：
半勺十三香 ：
少量盐 ：
半匙 具体步骤
![#美食记#爆炒大头菜怎么做好吃又简单 第2张]( "#美食记#爆炒大头菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料
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2.葱、蒜、姜切末
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3.大头菜切丝洗好沥水待用
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4.胡萝卜、尖椒切丝待用
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5.热锅凉油
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6.放葱蒜姜爆香
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7.放大头菜炒片刻
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8.加入胡萝卜尖椒丝
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9.放盐、酱油、十三香
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10.倒蚝油翻炒再加一点鸡精翻炒
![#美食记#爆炒大头菜怎么做好吃又简单 第12张]( "#美食记#爆炒大头菜怎么做好吃又简单 第12张")
11.大头菜炒软了就可以出锅了
烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友可以放川椒那就色香味更具全。加蚝油主要是提升菜的美味又丰富营养
