香气浓郁的家常葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面 ：200

辅料

盐 ：半勺
花椒粉 ：半勺
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.面加水，和面团后加盖饧30分钟

2.调油酥，油下锅，加面粉，盐，花椒粉，小火熬熟

3.面饧好后，用手按扁

4.擀面杖擀成尽量薄的长方片状

5.抹油酥，抹均匀即可

6.撒上葱花

7.葱一边卷起

8.卷起后的样子，稍放一会

9.抻长，并保持各部分粗细均衡

10.两刀，三个

11.抻长

12.从一端卷起

13.卷起的样子

14.用手按扁

15.擀成饼坯

16.平锅放油，烧热，3成热把，下入饼坯烙

17.最好加上盖子，熟的快，两面焦黄即可出锅

18.烙好的家常葱油饼，油亮的

烹饪技巧

面要饧一会，油酥要熬一会，懒得熬油酥的可以直接抹油，撒盐，撒葱花，最后饼坯要擀的圆！