香气浓郁的家常炖鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草鱼 ：1500

辅料

醋 ：适量
油 ：适量
肉皮 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
咸菜片 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鱼切段洗净备用

2.锅里放油小火里面加入白糖搅拌起泡

3.放葱姜蒜和鱼煎至两面金黄

4.煎至这样后加入醋和酱油

5.加入适量的水，水开后加入肉皮和咸菜片

6.水开后转小火烧至汤粘稠即可

烹饪技巧

这是我家经常做的炖鱼，里面放了肉皮会很香的哦，还放了自己家腌的咸菜，也可以不放的。