香气浓郁的葱油鸡蛋饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.面粉加适量盐，面粉用高筋或低筋面粉都可以。

2.加水搅成稀面糊，搅到没有疙瘩，再加葱粒搅匀。

3.加2个鸡蛋搅匀

4.平底锅入油烧至六七分热转中小火

5.倒入面糊，转转锅，让面糊均匀摊平，中小火慢慢煎。

6.煎至底面稍微焦黄就翻面继续煎。

7.最后再翻过来煎一会就可以关火啦。

烹饪技巧

煎饼加了鸡蛋就不脆了，不加鸡蛋也可以，煎出来是薄脆的口感，我个人比较喜欢不加鸡蛋的口感。