奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香吐司的做法步骤

• 1、除黄油外，把所有原料放入面包机，选择揉面程序15分钟，加入黄油，继续揉20分钟。

• 2、基本上已经到完全扩展阶段

• 3、手工又揉了几下，竟能出手套膜了，比纯手工揉面省事多了。面团在室温下发酵到2.5倍左右大。

• 4、把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。

• 5、取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片。

• 6、折叠两下，再擀，再折叠，再擀成长条状，宽度和吐司模的宽度一致。（此步可省略）

• 7、将擀好的面片从上而下卷起来，一定要卷紧哦。

• 8、把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部，用同样的方法卷好其他两份面团，依次排入土司盒底部，盖温布进行最好发酵。发酵到面团长到吐司盒九成满，在发酵好的吐司表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙。165度，35分钟左右。

• 9、出炉后的吐司，放在冷却架上冷却

• 10、掰开看一下

• 11、看看内部组织，想不想吃啊

• 12、热的就撕着吃了，如果要切片的话，一定要等放凉哦，我家小妞喜欢抹点沙拉酱，夹几片牛肉，也可以抹点别的果酱，喝杯牛奶，我们的美味早餐