家常菜胡萝卜焖羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：500
胡萝卜 ：300

辅料

青椒 ：1个
生姜大蒜 ：适量
油 ：适量
八角桂皮 ：各2个
盐 ：适量

具体步骤

1.开水灼羊肉5分钟

2.灼好的羊肉捞起

3.配料

4.滚油爆香香料和姜蒜

5.倒入羊肉后，加勺黄豆酱，也可不加

6.胡萝卜刮皮切块

7.加入胡萝卜后加水小火焖1个钟左右

8.香味浓郁的羊肉做好了

烹饪技巧

羊肉有点膻味，喜欢当归的可以加2片当归去