家常菜胡萝卜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：250
猪肉 ：130

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：2瓣
油 ：适量
黑木耳 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.胡萝卜去皮，刨成丝

3.肉切丝入料酒淀粉抓均腌制一会，黑木耳泡发切丝，大蒜拍扁

4.起油锅，下蒜瓣

5.下肉丝翻炒变色

6.下黑木耳翻炒

7.下胡萝卜翻炒

8.胡萝卜炒出黄油，放点开水，放盐，翻炒均匀起锅

9.装盘开吃

烹饪技巧

把胡萝卜里的黄色胡萝卜素炒出来更容易吸收