自制蓝带之杂粮面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面包粉 ：125
黑麦粉 ：50
燕麦片 ：10
松子仁 ：10
干酵母 ：3
盐 ：4
水 ：75ml
牛奶 ：40ml

辅料

葡萄干 ：适量

具体步骤

1. 所有材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大

2. 面团排气，擀成长条形，卷入葡萄干，整形后放入模具二发

3. 二发完成后，面团表面刷一层水，撒上燕麦

4. 烤箱预热220度，放入一碗水，将面团放入烤30分钟即可

5. 放在烤网上晾凉后切开