自制带馅面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

带馅面包是一种制作起来非常方便而且味道非常不错的面包。带馅面包的种类非常多，一般可以根据自己的爱好加入不同的馅料，喜欢吃什么就往里面加什么，不管是水果还是豆子类的都可以。加入馅料以后就显得整个面包不那么单调了，而且味道也变好了。

主料

面粉 ：适量
酵母 ：适量
水 ：适量

辅料

砂糖 ：适量
蛋液 ：适量
奶粉 ：适量
黄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

.将175克高粉加113克水加2.5克酵母做成中种放冰箱过夜

第二天取出中种加入剩下的面粉，加入盐，鸡蛋，砂糖，奶粉，余下的水量拌合。

搅拌至面团大致出膜。加入黄油再搅拌至可以拉出薄膜。

放温暖处发酵至两倍以上大小。

排气分割成团。将面团拉开（自己做讲究），拉成长方形，三角形都可以，抹上一些馅料卷起。

将卷好的面团进行第二次发酵至两倍大小，烤箱预热180度，上下火180度烤20分钟。