杂粮版自制油茶面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦粉 ：120
豌豆粉 ：40

辅料

核桃仁 ：50
红糙米粉 ：40
黑芝麻 ：10

具体步骤

核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用

锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒

翻炒至面粉香味飘出，豆腥味消失，颜色微黄，放入熟的红糙米粉炒匀

把炒好的粉盛出锅里放入植物油或黄油烧热

放入核桃仁翻炒记下，倒入炒面翻炒，用铲子捻开成团的粉，炒松散

放入芝麻炒匀即可炒好的油茶放凉后密封保存

吃的时候，需要把油茶粉放入小碗里，加一点水调匀，烧一锅开水，把粉浆加入煮至油茶粘稠，放入适量的白糖搅匀即可