![香菇炒鸡肉怎么做好吃又简单]( "香菇炒鸡肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡腿 ：
2个 香菇 ：
适量 辅料
葱段 ：
适量盐 ：
适量 味精 ：
适量蚝油或
酱油 ：
适量油 ：
适量生粉 ：
适量 具体步骤
1. 鸡腿洗净，切小块，用油，蚝油或酱油，生粉，盐，味精腌20-30分钟
2. 香菇切丝
3. 油锅热，加入香菇炒香，再加入鸡肉煎炒熟
4. 再加入葱段，翻抄一会，即可装盘。鸡肉有腌过，可不用加调味料
烹饪技巧
步骤3：如太大块，鸡肉难熟，炒的过程也可用腌鸡肉的盘加点水倒入，把鸡肉炒熟后，把汁收干，再煎炒
