火腿芦笋苹果色拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

意大利风干火腿 ：适量
芦笋 ：适量
苹果 ：适量
荷兰豆 ：适量

辅料

彩椒 ：适量
洋葱 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
橄榄油 ：适量
柠檬汁 ：适量

具体步骤

1. 将意大利风干火腿改刀切大片备用；

2. 将芦笋去掉跟部切段，荷兰豆撕掉两边的筋，彩椒和洋葱切丝；

3. 锅中烧水,加入少许盐和橄榄油,水开后将芦笋和荷兰豆分别焯熟，入冰水浸泡过凉；

4. 苹果洗干净切成薄片泡在柠檬水中，可以保持不变色；

5. 将控干水的芦笋和荷兰豆放到盆中,加入苹果片、彩椒丝、洋葱丝，拌入一勺的橄榄油，适量盐和胡椒粉搅拌均匀，最后放上风干火腿即可。