喷香西芹牛肉生煎包怎么做好吃又简单
喷香西芹牛肉生煎包，在你开盖的瞬间香气扑鼻，晶莹剔透，油光满面的生煎包，听见油在锅里吱吱的声音，就像在为你做的生煎包在鼓掌一样，用半煎半蒸的方式能人生煎包更加鲜嫩可口，唇齿留香，而且简单几个步骤就能呈现的美食，还不快来动手试试！
主料
牛肉碎 ：150西菜 ：150
辅料
橄榄油 ：适量蔬菜油 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：少许
盐 ：适量
大蒜 ：少许
鸡粉 ：少许
十三香 ：少许
具体步骤
预备食材：自发粉、西芹、牛肉碎、大蒜。
先揉搓好面团；西芹用搅拌机搅碎、大蒜剁碎后放入牛肉内，再调入适量生抽、橄榄油、十三香以及生粉。
牛肉搅拌好倒入装西芹的器皿内。
充分搅拌均匀，再调入适量盐与鸡粉备用。
将静置过的面团分成剂子。
再揉成皮，因为是自发粉生煎包，所以面皮略以及略厚少许。
将调好的牛肉西方芹馅放入。
包出如图包子状，再收紧口。
略压扁，再静置约二十分钟左右。
烧热锅倒入适量蔬菜油，将包子放入略煎片刻。
加入适量开水，不用没过包子。盖上锅盖大火转中火煎。
煎至水收干，打开锅盖。
反转再煎另一面，熟透后即可。
