![超级下饭的凉拌酸辣挂豆怎么做好吃又简单]( "超级下饭的凉拌酸辣挂豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟凉拌酸辣挂豆是一道美味的家常小菜，这道凉拌酸辣挂豆主要是由挂豆和蒜蓉等一些基础的调料调制而成，做法非常简单，并且可口下饭，需要注意的是挂豆下锅煮后要过凉水，这样才会脆，煮时加几滴食用油颜色翠绿。喜欢吃较脆的可以在选购时买嫩一点的挂豆，我个人喜好吃带点子的，略脆且香。
主料
挂豆 ：
1000蒜 ：
3粒 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量油
辣子 ：
适量芝麻酱i ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
挂豆洗净切段
鸭胗切片焯水，焯到七分熟
肉放入锅中煸把油煸出来
煸至这样差不多了
倒入鸭胗翻炒
倒入调味汁，酸辣挂豆就做好了
