好吃的鲜奶油怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
白醋 :1滴
糖 :3勺
说真的,之前我一直以为鲜奶油的主料是牛奶,没想到是蛋清呀,自己制作出来的鲜奶油是比较适合自己的,而且用来蘸着烤的面包或者蛋糕来吃也是 挺不错的呢,这就是所谓的蛋糕的奶油吧,真的是挺不错的呢,制作的过程也是挺鸡蛋的,也是挺经济实惠的呢。
主料
鸡蛋清 :4个辅料
盐 :少许白醋 :1滴
糖 :3勺
具体步骤
1将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。
2放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。
3打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。
44、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打
5在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。