自制黑芝麻覆面鲜奶油奶酪怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

黑芝麻是滋补身体的好食材，它还有乌发防止脱发的作用，黑芝麻搭配奶油做出的奶酪含有特别的香味，它不仅可以当做饭后的甜点，也可以当做滋补的药膳，下满小编就带大家来学习一下黑芝麻覆面鲜奶油奶酪是怎么做的吧，相信大家一定会爱上这个点心的。

主料

高筋面粉 ：200
鲜奶油 ：100
细砂糖 ：30
盐 ：适量
酵母 ：3
蛋黄 ：18

辅料

奶油奶酪 ：150
黑芝麻粉 ：适量
草莓酱 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

先液体后固体的方式面包机揉至完成阶段，室温下基础发酵

发酵完成的面团分割成发现相同的六份，排气滚圆，盖上保鲜膜静止15分钟

醒好的面团擀扁包入乳酪馅（奶油奶酪室温软化搅打至顺滑加入草莓酱拌匀）

包好的面包胚放入8寸不沾膜，模具表面蒙上保鲜膜入烤箱，烤箱里放一杯热水进行最后发酵

发酵好的面包表面刷一层全蛋液，表面撒黑芝麻粉，用番茄酱装饰下

放入烤箱，180度35分钟左右取出即可

烹饪技巧

1、奶酪馅别太多，会影响口感。