用牛奶可以做奶油吗，教你怎么做好吃的奶油

生活中做蛋糕和甜品的时候，很多时候都需要用到奶油，其实在家里也可以做奶油。用牛奶可以做奶油吗?相信很多人都有这样的疑惑。其实牛奶是可以做成奶油的，而且制作步骤很简单没有什么难度。接下来小编教大家如果用牛奶做奶油吧。

一、用牛奶可以做奶油吗

1.材料：适量的牛奶，适量的食用油。

2.制作方法

把牛奶倒入锅子中，再在锅中加入鸡蛋和适量的砂糖，三者一起在锅中搅拌，一边加热一边进行搅拌，等搅拌的差不多了，糖和鸡蛋都融入牛奶后，再把食用油倒入锅中一起进行搅拌，等到牛奶逐渐粘稠状，奶油就算是完成了。

二、打发奶油的技巧有哪些

1.把做好的奶油放在冰箱的冷冻里面冻起来，然后把奶油分成几小份，一小份一小份地储存起来，每次用的时候再单独拿出一小块出来，这样储存在打发奶油的时候比较方便使用。

2.把冻奶油放进冷藏里面进行解冻，等冻奶油融化了一点没有那么硬了以后，就可以开始准备打发奶油了。

3.在打发奶油之前，准备一盆冷水，隔着冷水打发奶油效果更佳，打出来的奶油比较有弹性而且富有光泽。

4.打发奶油的时候温度应该保持在5度左右较为适宜。

5.用打发奶油的机器开始打发奶油，速度保持均匀，打大约10分钟左右即可，奶油变得比较粘稠而且可以拉出尖角即可。

6.打发完毕的奶油应该光泽比较亮而且比较有弹性。

用牛奶可以做奶油吗?答案显而易见是可以的，而且在家里用牛奶做奶油其实非常非常地方便。只需要用到鲜牛奶和食用油两种材料就可以了，材料也很容易准备，在超市里就可以买到。相比起外面超市里面卖的盒装鲜奶油，自己在家打出来的新鲜奶油是不是会更加新鲜和好吃呢?