不辣版回锅肉的做法 不辣版【回锅肉】 不辣版回锅肉怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

不辣版回锅肉的做法步骤

• 1、猪肉洗净下水煮至7成熟捞起放凉。

• 2、蒜苗洗净切段红椒切形蒜瓣拍扁。

• 3、将放凉的猪肉切成薄宽片尽量切薄点。

• 4、坐锅下少许油等油稍热再下猪肉片。

• 5、炸至金黄色即可。

• 6、沥油捞起用盘装起备用。

• 7、锅里留一点油放蒜瓣蒜苗红椒爆香。

• 8、等蒜苗红椒炒软就倒入炸好的猪肉片。

• 9、下1小匙盐1中匙生抽1中匙泸式甜酱鸡精快速翻炒几下即可上碟。

小窍门

猪肉最好买大块的小块的不好切薄不够宽。