美味的豌豆花蛤煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豌豆花蛤煎蛋是一款在煎蛋中加入蛤蜊肉和豌豆等食材的美食。花蛤是一种营养价值极高的水产物，在大排档中也可以经常见到。富含蛋白质、微量元素和氨基酸等人体必需的营养成分，脂肪含量较低，易被人体消化吸收，因此备受人们青睐。极大的提升了简单易做的煎蛋的营养价值。

主料

鸡蛋 ：3个
花蛤 ：400
萝卜干 ：20
豌豆 ：20
红椒 ：半个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白胡椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.材料；

2.豌豆焯熟捞出；萝卜干、红椒切小粒；

3.花蛤煮开壳取肉洗净；

4.鸡蛋打散，加少许盐、料酒和白胡椒粉拌匀；萝卜干有咸味，加盐酌量~~

5.把蛤蜊肉、豌豆、萝卜干和红椒加入蛋液中拌匀；

6.煎锅中加少许油烧热，倒入蛋液摊开先煎好一面；

7.反过来把另一面煎一下就可以了。