味道十足的麻辣腊羊肉怎么做好吃又简单
准备时间:
2小时10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
腊
羊肉 :
1块 辅料
姜 :
1块壳蒜 :
5粒酒 :
适量 醋 :
适量油 :
适量 酱油 :
适量鸡精 :
适量干辣椒末 :
适量 青椒 :
2个 具体步骤
1.腊羊肉用清水浸泡两天。
2.冷水下锅,放点酒。
3.煮出白汤,肉可以撕得动。
4.剔除骨头,连皮带肉切成片。
5.油烧热,放入羊肉翻炒。
6.炒出香味,加入蒜末姜末。喷入酒、醋。
7.加入青椒。
8.青椒炒熟后放点酱油,撒点鸡精。
9.起锅。香辣带点嚼劲,美滋美味。