清热解毒绿豆丸子怎么做好吃又简单
绿豆丸子是一道由绿豆粉，萝卜，面粉等混合制成的丸子。绿豆是我们日常生活最常吃到的传统豆食物之一，尤其在夏天绿豆熬成的汤能够清暑益气、止渴利尿，补充水分清热解毒，配以萝卜虾等这些营养含量较高的食品共同制作，简单美味，营养价值也高
主料
萝卜 ：一根绿豆粉 ：3两
面粉 ：6两
虾 ：1两
辅料
葱姜蒜 ：适量豆芽瓣 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
将虾皮豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎，一份绿豆粉加两份面粉，干馒头掰碎。放馒头主要是让园子松软：萝卜刨成丝，切碎。用萝卜水一起放进去。萝卜要多放点，才好吃
2.一个“和面”程序后加入黄油，再进行一个“和面”程序，揉至扩展阶段。滚圆。
3.辅料中的黄油均匀抹在烤盘上
4.盖保鲜膜发酵两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不迅速回缩即可）
5.发好的面团取出按压排气，分成约11克一个的小块（40个）滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
6.取一个小面团，擀成圆形，依次擀四个，如图错位叠放
7.取一个小面团搓成长条形，放在四个小面饼一边，从右往左卷起来。用利刀在中间一分为二
8.依次做好所有的玫瑰花（以上量我做了8个，一分为二成16个）每做完一个底部沾白芝麻，放入抹了黄油的烤盘
9.烤盘放入烤箱中层，下层放一碗热水，发酵至两倍大。表面刷蛋白液（因为里面含蜂蜜，所以刷的蛋白）
10.表面用筛子筛一层椰蓉。放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，20分钟（具体时间视个人烤箱实际情况而定，我烤箱温度偏低）
11.烤好的面包~真的太香太香了
12.烤好的面包~
13.烤好的面包~
热油中火炸到园子都飘起来就熟了。这个园子做菜、涮火锅吃都好吃，或者做个汤放点香菜也行。
