垂涎欲滴的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：块
土豆 ：个

辅料

葱 ：
蒜 ：
姜 ：
干辣椒 ：
大料 ：

具体步骤

1.备料，土豆切块，鸡肉切块下锅焯掉血水

2.葱姜蒜爆锅

3.下鸡块，我用的是红烧酱油炒上色的，也可以用糖炒

4.加入干辣椒和大料

5.倒入清水炖鸡肉

6.鸡肉炖差不多了，放入切好的土豆块

7.收汁差不多了，翻炒几遍就可以了

8.出锅成盘

烹饪技巧

鸡肉炖前切小块，用水焯