味道十足的香干炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香干 ：250
五花肉 ：200

辅料

红辣椒 ：1个
白砂糖 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.香干、猪肉、辣椒冼净，香干切丝，猪肉切条，将猪肉肥的部分切出来备用，辣椒切圈，将猪肉条加上盐、酱油、白砂糖腌制5分钟

2.将香干飞水

3.干锅放入肥猪肉，炒出猪油

4.放入猪肉条，炒至变色，放入辣椒翻炒一下

5.最后放入香干丝翻炒片刻

6.上碟

烹饪技巧

香干飞过水后已基本熟，所以最后才放，翻炒一下就可以了。