美味虾酥怎么做好吃又简单
美味可口健康又营养的虾酥拥有独特的魅力，着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试呢。搭配着一杯冰镇啤酒更是一种独一无二的美好体验，而且虾酥作为广东地区著名小吃，也着实圈粉无数呢。面对如此色香味俱全的美味你怎么能够不心动？
主料
虾 ：350辅料
油 ：适量淀粉 ：适量
具体步骤
大米、黄豆分别淘洗干净，放清水中浸泡2小时，磨成浓浆;虾洗净，剪去长须;韭菜洗净，切碎。
浓浆盛入大盆中，加入韭菜碎、盐、五香粉拌匀成虾酥浆料。
锅内倒入植物油，放进两把长柄铁勺烧热，取一把铁勺，在勺底放2只河虾，舀入一汤勺浆料盖在河虾上，中间拨开一个洞，放入油锅中炸制
再取另一把铁勺，重复以上操作，炸至虾酥两面呈金黄色，浮出油面，捞出沥干油即可。
