营养木耳鸭蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

木耳鸭蛋汤是一道十分营养的佳品。木耳素来称为黑色瑰宝，具有一定的药用价值，常用作食疗。又因其弹脆的口感，鲜美的滋味被广大朋友们所喜爱。鸭蛋体型较大于鸡蛋，所含营养物质也比较丰富，蛋白质含量高，钙、铁、锌成分足，能满足人体所需。胶质的木耳和Q弹的鸭蛋，显得格外调皮！

主料

西红柿 ：100
鸭蛋 ：2个
木耳 ：10

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

木耳泡发切碎

西红柿切片

鸭蛋打散

锅里倒上油，待油热倒入葱花，放入西红柿，放入盐

当西红柿炒出浓汁时候，放入木耳继续炒

然后倒入开水，继续等开锅。

出锅点入点香油即可以食用了。