简单红烧肉怎么做好吃又简单
主料
带皮五花肉 ：适量辅料
姜 ：适量冰糖 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
香叶、豆蔻、白芷、花椒、大茴、丁香、莨姜 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
1.把五花肉切成大块
2.葱姜切段和片并把以上辅料放入碗中备用
3.烧水水开后把切好的五花肉放入锅中煮四到五分钟
4.去掉猪肉里的血水，捞出控控水
5.锅中放油熬热
6.放五花肉煸炒炒出油，油太多就把锅里的油盛出一些留一点就可以
7.大约煸炒到有点发黄就可以，放入葱姜干辣椒段
8.放入碗中的辅料煸炒一会等冰糖化了放老抽让肉上色
9.炒一会就放入开水，因为开水煮出来的肉比较嫩，再放入适量的盐，让肉有味道（我是没有高压锅普通锅一般一个半到两小时，先大火烧开再转中火，一直煮到瘦肉酥烂为止）
10.最后水分快拷干了就大火收汁放入味达美，鸡粉即可，如果盐不够在适量放入盐调味
11.出锅啦，香香哒。。肥肉入口即化！！
