香煎什锦鲜菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿菇 ：200
凤尾菇 ：200
蟹肉菇 ：50
香菇 ：50
芦笋 ：2条

辅料

大蒜 ：2瓣
橄榄油 ：2汤匙
盐 ：1/4茶匙

具体步骤

1. 将鸡腿菇、凤尾菇、蟹肉菇、香菇和芦笋洗净，擦干水，切成细丝。大蒜切成两半。

2. 炒锅在中火上预热后倒入橄榄油，放蒜瓣炒1分钟，让蒜香味浸入油里。铲出蒜瓣，弃掉。

3. 将鸡腿菇，凤尾菇，蟹肉菇及香菇放入锅里，大火炒6分钟，至汤汁炒出转中火，加盐，炒6分钟至汤汁炒干，加芦笋，炒两分钟即好。