家常什锦菇汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

杏鲍菇 ：150公克
鲜香菇 ：50公克
秀珍菇 ：120公克
金针菇 ：150公克
姜丝 ：10公克
葱花 ：10公克
香油 ：1大匙
水 ：700㏄
盐 ：1/2小匙
鸡粉 ：1/2小匙
米酒 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 杏鲍菇切片；鲜香菇切片；秀珍菇去蒂头；金针菇去头，备用。

2. 热锅，倒入香油，爆香姜丝，再加入水煮滚。

3. 于作法2的锅中加入作法1的材料，煮约3分钟至软，再加入所有调味料拌煮均匀至滚，起锅前撒上葱花即可。