什锦香菇鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

鸡蛋 ：2个
虾仁 ：20个
胡萝卜 ：适量
青椒 ：适量
玉米粒 ：适量
青豆 ：适量
香菇 ：适量

辅料

酱油 ：少量
盐 ：少量
香油 ：少量
耗油 ：少量

具体步骤

1. 青椒，胡萝卜切丁，鸡蛋炒块，虾仁、玉米粒、青豆滑油预熟备用。

2. 油烧热放葱花炝锅，放入胡萝卜煸炒，放入香菇煸炒，再把剩余辅料放入，倒入适量生抽和耗油，放入适量水。

3. 炒熟后放入盐和香油调味，水淀粉勾芡收锅，装盘