自制洋葱猪排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我很喜欢吃肉，尤其是鸡排、猪排和牛排都是我最喜欢吃的美食，牛排我已经试着做过了，这次我要挑战的是猪排，做的是洋葱猪排，因为已经学习了一些技巧所以做起来也并不是特别难，而且自己做的洋葱猪排货真价实非常美味，咬一口猪排给人满满的幸福感。

主料

猪通脊肉（或猪瘦肉） ：600
洋葱 ：150
玉米粉（或面粉） ：5汤勺

辅料

酱油 A ：6汤勺
糖 A ：1汤勺
味精 A ：1/2汤勺
水 A ：2汤勺
酒 A ：1汤勺
白胡椒粉 A ：1/4汤勺
水 B ：3汤勺
辣酱油 B ：1汤勺
香油 B ：适量
油 B ：5汤勺

具体步骤

1、猪通脊肉洗净切片（不要太薄），用刀背或木棰拍松，置大碗中，加入A料，搅匀腌10分钟，再加入油2汤勺，拌匀；洋葱洗净切丝备用。

2、取一盘，将洋葱丝置于盘中，加油3汤勺，以微波高段火力爆香3分钟备用。

、肉片以玉米粉粘裹，辅在洋葱丝上，将调匀的B料淋在肉上，覆胶膜，以微波高段火力烹调5分钟即可。