减肥的亚麻籽伊吐司怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我们单位又要开始忙起来了，本想抓住各种加班前难得的一个完整双休日做几个面包好好过把瘾的，没想到越是时间充裕了，做的东西反倒越不如忙时挤时间做的了，遭遇各种问题，两天时间，就做了这么一种还象样的，真舍不得我的这些时间啊。 这样一来我家的早餐又不够了，周三晚上如果有时间的话，继续用面包机做面包，还是亚麻籽伊吐司。有朋友要求做汤种面包，那咱就做汤种亚麻籽吐司，感兴趣的朋友周三晚上一起做啊。如果没有亚麻籽或现买来不及的话，可使用黑芝麻、核桃、葡萄干、蔓越莓……基础面团反正很百搭，往里加什么果料都可以的。

主料

高粉 ：170
亚麻籽浓缩粉 ：145

辅料

糖 ：30
盐 ：5
奶粉 ：12
蛋 ：23ml
水 ：150ml
酵母 ：5
奶油 ：25

具体步骤

1、酵母溶于水，静置5分钟，除奶油外其余材料混合成面团，面团揉至光滑后再加入奶油揉至面团完全扩展。

2、基础发酵1小时，温度28度，湿度75%。3、取出面团等分成2份，滚圆，松弛15分钟。

4、整形：取一块面团，用擀面杖擀开成椭圆面皮，翻面再擀一次，面皮上面长边下折1/3，下面长边上折1/3，擀开，翻面再擀开，最后翻回来，由一头卷起，收紧收口，码入烤模。

85%。6、生胚发至8分满，入炉180°C，烘烤35分钟出炉。