自制洋葱佛卡恰怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：250
干燥洋葱 ：20

辅料

糖 ：5
干酵母 ：4
盐 ：5
水 ：150ml
橄榄油 ：13ml

具体步骤

1.后油法将面团揉至光滑表面，加入干燥的洋葱，充分揉合均匀，开始第一次发酵。

2.一次发酵结束后，分割成3份，滚圆，松弛10分钟。

3.取出一个面团，压扁，擀成圆形。

4.放在烤盘上，刷上橄榄油，开始二次发酵。

5.二次发酵结束后，在上面戳出小洞，撒上海盐，烤箱230度，10-12分钟。

烹饪技巧

注意烤箱烤制时间