自制的炸洋葱圈怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：3个
面包屑 ：150
鸡蛋 ：2个
面粉 ：100

辅料

盐 ：1小匙
胡椒粉 ：0.5小匙

具体步骤

1. 洋葱剥去外皮,切去根部,横切成1CM的圆片,交将其分成一个一个的洋葱圈.用冰水泡10分钟，去掉洋葱辛辣的味道。

2. 捞起晾干，在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。

3. 将鸡蛋打散、加适量的盐、胡椒粉。

4. 依次在洋葱圈上蘸匀面粉,蛋液、放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。

5. 中火烧热锅中油,然后将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可,中途略为搅动翻面.最后沥干油分取出装盘

6. 可以直接食用,也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用